Нежная кабачковая запеканка с фаршем и сыром — ваш новый любимый рецепт!
Этот рецепт навсегда изменит ваше представление о кабачках — из простого овоща он превратится в ароматное, сытное и очень вкусное блюдо. Мягкая текстура, сочность и насыщенный вкус сочетаются с нежной тянущейся сырной корочкой, которая придаёт запеканке особое очарование.
Вкус достигается благодаря сбалансированному сочетанию свежих овощей, пряного чеснока, ароматного укропа и нежного фарша, приправленных яйцами для связки. Запекание при 180°C позволяет сохранить сочность, а добавление сыра в конце превращает блюдо в аппетитный оазис уюта.
Идеально подходит для семейного ужина или как питательный обед — этот рецепт прост в приготовлении и гарантирует удовольствие каждому, кто попробует!
Ингредиенты:
- 3 кабачка;
- 1 ч.л. соли;
- 500 г любого фарша;
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 3 зуб. чеснока;
- 1 пучок укропа;
- 2 яйца;
- 150 г сыра.
Приготовление:
Кабачок нужно натереть на крупной терке, посолить, подождать немного, пока выделится сок и отжать его.
Морковь натрите на терке, лук порежьте мелко. Сложите их к кабачкам. Засыпьте фаршем, выдавите туда чеснок, вбейте яйца, положите нашинкованный укроп и измельченный перец. Все перемешайте и выложите в форму для запекания.
Духовку прогрейте до 180 градусов. Готовьте блюдо полчаса. Натрите на терке сыр и посыпьте ним блюдо. Верните в духовку на 10 минут для получения красивой корочки.
Все, запеканка готова. Она очень нежная, ароматная, с приятной тянущейся верхушкой.
Приятного аппетита!
