Великолепный творожный пирог на скорую руку, с приятным сливочно-творожным вкусом . Получается очень мягкий, влажный, таящий во рту. Готовится этот пирог из самых простых продуктов, которые есть на каждой кухне. Такой пирог съедается моментально, а все, кто пробует – просят рецепт.
Пальчики оближешь!
Продукты:
- Сливочное масло – 150 грамм
- Творог мелкий (5-9%) – 250 грамм
- Яйца – 3 штуки
- Сахар – 250 грамм
- Ванильный сахар – 2 ч. ложки
- Разрыхлитель – 2 ч. ложки
- Соль – щепотка
- Мука – 150-250 грамм (в зависимости от влажности творога)
глазурь
- Сахарная пудра – 100 грамм
- Лимонный или апельсиновый сок – 2 ст. ложки
- Вода (при необходимости) – должна получится густая тягучая помадка
Как приготовить творожный пирог:
Берём миску, добавляем сливочное масло, всыпаем сахар, ванильный сахар, щепотку соли и взбиваем всё миксером 2-3 минуты.
Добавляем творог (мелкий), взбиваем ещё 1-2 минуты. Добавляем яйца и взбиваем до растворения сахара. Всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и перемешиваем лопаткой.
Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем тесто, разравнивая по всей форме. Отправляем в разогретую духовку до 170 градусов, на 50 минут.
Даём пирогу немного остыть.
Делаем глазурь:
Берём чистую миску, добавляем сахарную пудру, вливаем лимонный или апельсиновый сок, воду и хорошенько перемешиваем лопаткой до однородной массы.
Поливаем сверху на пирог готовой глазурью.
Вкуснейший творожный пирог готов! Осталось только заварить чай.
Приятного Вам чаепития!
