Итальянская заправка для салатов, без майонеза — вкусно и полезно!

Для тех, кто не любит использовать майонез в салатах, предлагаем приготовить итальянскую заправку. С ней ваши блюда приобретут неповторимый вкус и аромат.Особенно подходит такая заправка для приготовления легких летних салатов. Я думаю вы понимаете, что эта заправка не подходит для ОливьеМимозыСеледки под шубой и тому подобных салатов — здесь традиционно используется майонез

Итальянская заправка для салатов – это один из тех рецептов, который обязательно должен быть в кулинарной книге каждой хозяюшки.

Продукты:

  • 20 миллилитров лимонного сока;
  • 20 грамм сыра Пармезан;
  • одна столовая ложка натурального меда;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • 5 грамм перца чили (или по вкусу);
  • половина чайной ложки орегано;
  • половина чайной ложки сушеного базилика;
  • четыре столовых ложки оливкового масла (можно взять ароматное домашнее масло);
  • соль и черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить заправку для салатов:

Очищенные зубчики чеснока мелко рубим ножом. Острый перец чили (берите его по вкусу) мелко нарезаем.

Сыр Пармезан натираем на мелкой терке. Натуральный мед лучше брать без ярко выраженного вкуса.

В миску вливаем лимонный сок (без косточек), добавляем в него жидкий натуральный мед, тертый пармезан, перец чили и чеснок.

Всыпаем все специи и соль (по вкусу), добавляем черный молотый перец.

В последнюю очередь вливаем оливковое масло.

Все ингредиенты тщательно перемешиваем венчиком, до однородности.

Очень ароматная и вкусная заправка отлично подойдет для любых салатов из свежих овощей: она добавит им пикантности и море вкуса.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Итальянская заправка для салатов, без майонеза — вкусно и полезно!
МЕГА ВКУСНЫЙ И ПРОВЕРЕННЫЙ МОИМИ ПОДРУГАМИ САЛАТИК, КОТОРЫЙ НИКОГДА НЕ НАДОЕСТ