Легкий, воздушный и низкокалорийный торт «Битое стекло» — это настоящий десерт мечты для тех, кто любит наслаждаться сладостями без чувства тяжести и лишних калорий. Его нежная текстура напоминает ломтики разноцветного стекла, переливающиеся всеми оттенками благодаря яркой желейной начинке.
Этот десерт идеально подходит для тех, кто следит за фигурой или придерживается правильного питания, ведь в нем сочетается воздушность и лёгкость с насыщенным вкусом. Готовится он без выпечки, быстро и просто, что делает «Битое стекло» отличным выбором для любого праздника или уютного семейного чаепития.
Побалуйте себя и близких изысканным сочетанием ярких цветов, нежности и полезных ингредиентов в каждой порции!
Ингредиенты:
- сметана 400 г
- варёная сгущёнка 300 г
- желатин 25 г
- вода 150 г
- разноцветное желе для приготовления
Как приготовить торт «Битое стекло»:
Сначала готовим желе по упаковочной инструкции. Растворяем его в горячей воде, тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на 3 часа для застывания. В это время можно вынуть из холодильника сгущенку и сметану, чтобы они немного прогрелись до комнатной температуры.
После застывания, нарезаем желе на кубики прямо в емкости.
Желатин (25 г) растворяем в 150 мл воды.
В отдельной емкости смешиваем сметану, сгущенку и растворенный желатин.
Затем аккуратно соединяем сметанно-сгущенную смесь с кубиками желе.
Полученную массу выкладываем в форму для торта.
Если хотите, на дно формы можно выложить слой печенья, но это необязательно.
Отправляем торт в холодильник примерно на 4 часа для застывания.
Приятного аппетита!
