Очень вкусный рецепт яблочного пирога.
Продукты
- вода тёплая, 230 мл;
- яйца, 2 шт;
- сахар, 70 г;
- дрожжи сухие, 11 г;
- масло растительное, 2 ст.л;
- мука, 600 г;
- яблоки, 3- 4 шт;
- сахар, 100 г.
Для заливки:
- сметана, 2 ст.л;
- сахар, 1 ч.л.
Как приготовить яблочный пирог
Воду смешиваем с сахаром и солью, яйцами, растительным маслом и дрожжами, все перемешиваем венчиком.
Муку просеиваем и порционно вводим в массу, хорошо вымешиваем, накрываем пленкой и оставляем в теплом месте на 30 минут.
Яблоки очищаем от кожуры, режем на тонкие дольки.
Рабочую поверхность смазываем растительным маслом и раскатываем в пласт тесто, толщиной 3 – 5 мм.
Раскладываем яблочные дольки и посыпаем их сахаром или сначала высыпаем сахар и укладываем яблочные дольки.
Сворачиваем рулетом и разрезаем на кусочки.
Форму для кекса смазываем растительным маслом и выкладываем швом вверх.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 40 минут.
Готовый пирог накрываем тарелкой, переворачиваем и достаем из формы.
Для заливки смешиваем сметану с сахаром и при помощи кондитерского мешка украшаем пирог.
Можно в яблочную начинку добавить и корицу, измельченные грецкие орехи или изюм по вашему вкусу.
Приятного аппетита!
Видеорецепт:
