Всего 100 граммов любого сыра вполне хватит на целый стол выпечки. Тонкость рецепта в том, что внутрь его класть не нужно, просто оставим его сверху.
Ингредиенты:
- 3,5 стакана муки (1 стакан примерно 250 миллилитров),
- стакан молока,
- 70 миллилитров растительного масла,
- стакан воды,
- 0,5 чайной ложки соли,
- 2 столовых ложки сахара,
- 10 граммов свежих дрожжей,
- 100 граммов сыра,
- 5 столовых ложек сметаны.
Приготовление:
В глубокую миску пересыпаем сахар и дрожжи. Заливаем водой, молоком, растительным маслом, высыпаем муку и перемешиваем. Оставляем на 10 минут под крышкой. Руками замешиваем тесто и еще раз оставляем его под пленкой, уже на полчаса.
В отдельную миску натираем сыр, добавляем к нему сметаны, перемешиваем до состояния однородной массы.
Достаем тесто и делим его на равные части. Выкладываем заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень. Сверху распределяем сырно-сметанную начинку.
Ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах.
Видеорецепт:
