Эти вкуснейшие булочки готовятся достаточно просто. Достаточно соединить все ингредиенты для теста и добавить к ним опару. Хорошо вымесить тесто и сформировать булочки со своей любимой начинкой.
Ингредиенты для опары:
- 150 мл тёплой воды
- 1 ч. ложка сахара
- 50 грамм прессованных дрожжей
- Оставить в тёплом месте на 20 минут.
Ингредиенты для теста:
- 250-300 мл молока
- 100 грамм сахара
- щепотка соли
- 650-700 грамм муки
- 125 грамм масла или растопленного маргарина
- 2 яйца + одно яйцо для смазывания
Как приготовить пышные булочки:
Замесить мягкое, эластичное тесто, дать подойти примерно 1 час. Формировать булочки по вашему вкусу.
Начинка любая: у меня мак + кокосовая стружка, сыр + изюм, шоколад.
Когда булочки подойдут, выпекать 35-40 минут при температуре 180 градусов.
Из этого количества ингредиентов получается 22 булочки.
Девочки, кто любит более сладкое тесто, добавьте больше сахара.
Приятного аппетита!
