Очень вкусно и очень просто! Сочные мясные шарики с яйцом.

Стожки — это оригинальное, сытное и очень вкусное блюдо. Сочные мясные шарики с яйцом и картофеля с сыром в домашних условиях готовятся очень просто. Стожки очень сильно напоминают котлеты, но процесс приготовления отличается.

Если котлеты делают исключительно из мяса, а потом готовят к ним гарнир, то стожки всегда делают с начинкой или «шубой», поэтому блюдо более сытное и самостоятельное. Такое блюдо, как стожки являются довольно бюджетным вариантом, ведь для его приготовления потребуются вполне обычные и недорогие продукты.

Ингредиенты:

  • 1 морковь.
  • 2 ломтика хлеба.
  • 50 мл молока.
  • 1 луковица.
  • 600 г фарша.
  • 1 ч. л соли.
  • 1/2 ч. л черного перца.
  • 1 ч. л паприки.
  • 1 ч. л хмели сунели.
  • 1 яйцо.
  • 3 картофеля.
  • 250 г шампиньоны.
  • Растительное масло.
  • Соль, черный перец по вкусу.
  • 6 яиц.
  • Зелень по желанию.
  • 50 г сыра.

Способ приготовления:

Натираем морковь на крупной терке.

Выкладываем хлеб в чашечку и заливаем молоком, чтобы хлеб размяк, немного раздавливаем хлеб лопаточкой.

Нарезаем мелко луковицу, выкладываем ее к моркови.

Выкладываем к луку и моркови фарш и хлеб.

Посыпаем сверху соль, черный перец, паприку, хмели-сунели и яйцо.

Все перемешиваем.

Формируем из фарша «котлетки» и выкладываем на противень.

Приминаем немного котлетки в более плоскую форму. Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

Достаем котлетки с духовки и выкладываем желток поверх стожек.

Запекаем еще 5 минут при температуре 180 градусов. Стожки готовы.

В дополнение к стожкам можно приготовить вкусный гарнир из картофеля

Для этого подготавливаем картофель, делаем небольшие надрезы, выкладываем его на противень. Запекаем 50 минут при температуре 180 градусов.

Нарезаем грибы и обжариваем их на сковороде.

Достаем запеченный картофель, разрезаем его.

Выкладываем в картофель грибы и посыпаем сверху сыром.

Запекаем 5 минут картофель при температуре 180 градусов.

Выкладываем все на тарелку, посыпав зеленью.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Очень вкусно и очень просто! Сочные мясные шарики с яйцом.
Пирог 4 стакана. Быстро залил и в духовку . Всегда идет на УРА!