Он такой вкусный, что я готовлю его почти каждый день❗ Удивительный рецепт с курицей и картофелем!

Хотим поделиться с вами рецептом очень вкусного и простого в приготовлении ужина для всей семьи. Блюдо получается очень сытным и ароматным. Попробуйте обязательно!

Продукты

  • 1 луковица.
  • 3 картофелины.
  • 2 куриных филе (600 грамм).
  • 2 столовые ложки растительного масла (16 мл).
  • поваренная соль, черный перец, красный перец, орегано.

Для соуса

  • 2 яйца.
  • сливки (200 мл).
  • 1 ч.л. карри.
  • 1 ч. л. мяты.
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 помидор.
  • сыр чеддер (100 грамм).
  • лук-шалот.

Как приготовить

Лук нарезаем полукольцами и кольцами нарезаем картофель.

В круглую форму, наливаем растительное масло и выкладываем полукольца лука. Поверх лука по всей форме выкладываем картофель. Солим, добавляем специи: красный перец, орегано и чёрный перец.

Куриную грудку нарезаем на средние кусочки и выкладываем в отдельную миску. Теперь солим и добавляем те же специи что и вначале. Всё тщательно перемешиваем.

Для соуса. В небольшую миску разбиваем 2 яйца, добавляем сливки, соль, карри и мяту. Всё хорошенько перемешиваем венчиком.

Далее поверх картофеля в форму выкладываем кусочки куриной грудки и заливаем всё полученным соусом.

Накрываем форму пергаментным листом а затем фольгой и ставим в хорошо разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Тем временем нарезаем помидор тоненькими кружочками и также натираем сыр на тёрке.

Через 40 минут, достаём форму из духовки, посыпаем всё сыром а сверху выкладываем кружочки помидора. Отправляем форму в духовку ещё на 10 минут, при этом уже не закрывая фольгой.

Готовое блюдо посыпаем зелёным луком и подаём к столу. Приятного аппетита!

Оцените статью
Он такой вкусный, что я готовлю его почти каждый день❗ Удивительный рецепт с курицей и картофелем!
Посчитала, что выгоднее: купить хлеб в магазине или испечь дома. Ставлю точку в этом вопросе (рецепт + подробный расчёт)