Берем селёдку и готовим отменный закусочный салат без майонеза!
Очень вкусный салатик, его можно подать даже на праздничный стол! Продукты используются самые простые.
Салат из селедки готовится за считанные минуты, а вкус получается невероятно ярким и насыщенным!
Ингредиенты:
- Филе слабосолёной сельди — 3 шт.
- Отварная картошка — 4 шт.
- Солёные огурцы — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Укроп — пучок
Для маринада лука:
- Яблочный уксус — 1 ст.л.
- Вода 1 ст.л.
- Сахар — 1/2 ч.л.
Для заправки:
- Растительное масло — 3 ст.л.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Горчица столовая — 1 ч.л.
- Чёрный молотый перец — щепотка
Способ приготовления:
1. Лук нарезаем полукольцами, добавляем уксус, воду, щепотку сахара и оставляем мариноваться на 10-15 минут. За это время мы как раз подготовим остальные ингредиенты.
2. Отварной картофель и солёные огурчики нарезаем мелким кубиком.
Если картошку запечь в духовке в фольге — получится ещё вкуснее.
3. Филе слабосолёной сельди режем аналогично — кубиком, и добавляем к остальным ингредиентам.
4. Всыпаем мелко нарубленный укроп и замаринованный ранее лук.
5. В качестве заправки используем смесь растительного масла, лимонного сока, горчицы и чёрного молотого перца.
Всё перемешиваем и подаём.
Соли в салат не нужно добавлять совсем, её более чем достаточно в селёдке и огурце.
Очень насыщенный и вкусный салат получается! Отличная закуска для любых посиделок и даже для праздничного застолья!
Перед подачей можно посыпать ещё и зелёным луком — будет и ярче и вкуснее!
Если любите селёдку — обязательно попробуйте. Приятного аппетита!
