Рецепт блинов на кефире, которые получаются даже у тех, у кого они не получаются никогда

Рецепт блинов на кефире, которые получаются даже у тех, у кого они не получаются никогда)

Продукты:

  • пол-литра кефира или простокваши
  • стакан молока
  • 1 яйцо
  • 1-2 столовые ложки сахара
  • пол-чайной ложки соли
  • чайная ложка соды
  • мука
  • 2 ст. ложки растительного масла

Как приготовить блины на кефире:

В кастрюлю наливаем теплый кефир. Туда же выкладываем сахар, муку, соль, соду, яйцо и тщательно размешиваем.

Муки класть столько, чтобы тесто получилось как густая сметана.

1 стакан молока доводим до кипения и вливаем в кастрюлю струйкой, помешивая. ( Да, вливаем кипящее молоко! Просто завариваем тесто).

Затем вливаем 2 ст. ложки растительного масла, тщательно размешиваем и все!

Тесто для выпечки блинов готово.

Я обожаю блины с дырками, а по этому рецепту дырок на блинах столько, сколько звезд на небе!

Блины сладкие, сочные, вкусные. они всегда получаются! А по старинным рецептам тесто для блинов всегда заваривали стаканом кипящего молока. Можно использовать кипящую воду, но блины будут уже не такие.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Рецепт блинов на кефире, которые получаются даже у тех, у кого они не получаются никогда
«Сеть Vs реальность»: не верь глазам своим, особенно фотографиям в интернете…