Салаты с пекинской капустой это всегда вкусно, готовлю их постоянно, как на обычный семейный ужин, так и на праздничный стол.
Вкусные, простые и бюджетные рецепты салатов из пекинской капусты !
Салат Нежность
- отварная куриная грудка 300 г
- картофель 3 шт
- лук 1 шт
- яйца вареные 3 шт
- сыр твердый 150 г
- капуста пекинская 150 г
Заправка:
- сметана – 3 ст.л.
- горчица – 1 ч.л.
- соль, перец по вкусу
- или майонез 3 ст.л.
Маринад для лука:
- соль 0,5 ч л
- сахар 1 ч л
- уксус (виноградный или яблочный) 1 ст л
- кипяток 100 мл
.Заливаем нарезанный лук кипятком, добавляем соль, сахар и уксус. Выдерживаем минут 15. Все ингредиенты для салата нарезаем кубиком, капусту режем произвольно. Соединяем все ингредиенты для заправки. Далее соединяем все ингредиенты и заправляем. Хорошо перемешиваем и подаем к столу.
Салат с фасолью
- 250 г отварной куриной грудки;
- ½ среднего кочана пекинской капусты;
- 200 г консервированной или варёной белой фасоли;
- 200 г консервированной кукурузы;
- соль — по вкусу.
Заправка:
- сметана – 3 ст.л.
- горчица – 1 ч.л.
- соль, перец по вкусу
- или майонез 3 ст.л.
Куриную грудку нарезаем мелким кубиком, произвольно нарезаем пекинскую капусту, добавляем консервированную фасоль и кукурузу. Заправляем заправкой и перемешиваем.
Салат с тунцом
- пекинская капуста 250 г
- кукуруза консервированная 150 г
- консервированная рыба/тунец/ – 120 г
- огурец – 2 шт.
- яйцо – 2 шт.
- оливковое масло для заправки
- соль, перец, специи по вкусу
Капусту нарезаем произвольно, рыбу разминаем вилкой, огурец нарезаем небольшими полосками, яйцо мелкими кубиками, добавляем кукурузу, заправляем маслом, солью и хорошо перемешиваем.
Приятного аппетита!
