ВКУСНЕЕ ВСЯКИХ ЧЕБУРЕКОВ! КЕФИРНЫЕ ТРЕУГОЛЬНИКИ НА СКОВОРОДЕ. БЫСТРО И ВКУСНО!
Ингредиенты :
Тесто:
- кефир — 300мл.
- соль — 0,5 ч.л.
- сахар — 1 ч.л.
- яйцо — 1 шт.
- мука — 370 гр.
- разрыхлитель — 1 ч.л.
Начинка:
- творог — 120 гр.
- сыр — 80 гр.
- зелень — 1 пучок
- соль,перец — по вкусу
Приготовление:
В кефир добавляем соль,сахар,яйцо — перемешиваем.
Муку с разрыхлителем просеиваем в кефир,замешиваем тесто.
Зелень мелко рубим ножом.Берем творог добавляем соль,перец,зелень и сыр натертый на мелкой терке.Перемешиваем.
Тесто делим на 2 части.Раскатываем диаметр 22-24 см.
На одном кусочке теста намечаем места разреза и смачиваем их водой
Выкладываем начинку.
Накрываем сверху вторым пластом теста,разрезаем на лепешки
Выкладываем на сковороду с разогретым раст.маслом.
Жарим с 2-х сторон до золотистой корочки
Приятного аппетита!
