Сегодня предлагаю приготовить вкусные лепешки, без яиц, молока и кефира. Рецепт очень простой и бюджетный. Такие лепешки можно подать к супу вместо хлеба, или к чаю. Можно пожарить их в масле или приготовить на сухой сковороде, в любом варианте получается вкусно.
Рецепт:
- Вода (теплая) — 350 мл
- Дрожжи сухие — 6 г
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Мука — 520 г
Способ приготовления.
В миску наливаем воду. Добавляем дрожжи и сахар. Перемешиваем и оставляем на 5-10 минут для активации дрожжей.
Добавляем соль, муку и замешиваем тесто. Руками вымешиваем тесто примерно пять минут. Готовое тесто кладем в миску смазанную растительным маслом, и убираем в теплое место на один час.
Через час тесто хорошо подошло.
Кладем тесто на рабочую поверхность и делим на шесть частей. Для того, чтобы с тестом было удобно работать, смазываем руки растительным маслом.
Из каждого кусочка теста делаем небольшую лепешку, толщиной около 5 миллиметров.
Обжариваем лепешки в хорошо разогретом растительном масле, с двух сторон до румяной корочки. Также лепешки можно приготовить на сухой сковороде без масла, получается не менее вкусно и гораздо полезнее.
Лепешки получаются очень вкусные, пышные и аппетитные! Минимум продуктов а результат вас обязательно порадует. Особенно вкусно есть такие лепешки в горячем виде. Приятного аппетита!
Если рецепт вам понравился ставьте лайк.
Всем мира и добра!
