Всего лишь вода+мука: удивительное печенье с начинкой из минимума продуктов

Простое и вкусное постное печенье с начинкой. Приготовьте обязательно и угостите своих близких!

Продукты

На ~ 18 штук (~340 г):

  • 60 мл воды
  • 70 мл растительного масла
  • ~ 200г муки
  • 50г сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя ( без горки)
  • варенье или джем

Приготовление:

В миску вливаем воду (комнатной температуры), добавляем сахар. Всё тщательно перемешиваем до растворения сахара в воде.

Далее вливаем растительное масло без запаха и снова всё перемешиваем.

Всыпаем примерно половину муки, добавляем разрыхлитель и снова хорошо перемешиваем.

Постепенно добавляем оставшуюся муку и замешиваем мягкое тесто. Тесто заворачиваем в пакет или в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 10 минут.

На разделочную поверхность выкладываем тесто и раскатываем его в пласт толщиной примерно 3 мм.

Далее формочкой вырезаем кружочки, остатки теста необходимо собрать и вновь раскатать в пласт.

В середину каждого кружочка кладём начинку ( джем или любое варенье).

Складываем стороны к центру, формируя треугольник.

На противень застеленный пергаментной бумагой выкладываем наше печенье и отправляем в хорошо разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Это тесто почти не зарумянится и будет оставаться светлым, поэтому не передержите в духовке.

Готовое печенье присыпаем сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Всего лишь вода+мука: удивительное печенье с начинкой из минимума продуктов
Старый проверенный рецепт приготовления идеального ТОРТА НАПОЛЕОН