Сегодня на столе вкусная закуска из лаваша. Благодаря особому способу заворачивания, начинка надежно спрятана внутри. Такие конвертики удобно брать с собой и их очень быстро и просто готовить.
Продукты:
- лаваш 150 г.
- филе куриное 150 г.
- помидор 1 шт.
- петрушка пучок
- сметана 1 ст.л.
- кетчуп 1 ст.л.
- сыр твердый 70 г.
- яйцо 1 шт.
- молоко 30 мл
- масло растительное 2 ст.л.
- соль щепотка
Приготовление:
Подготовить все необходимое. Куриное филе сварить заранее. Соус здесь используется сметана плюс кетчуп, но можно взять и любой другой по желанию.
Отварное куриное филе, помидор и сыр нарезать тонкими слайсами, петрушку порубить. Сметану и кетчуп смешать.
Лаваш ножницами нарезать на длинные полоски шириной около 15 сантиметров. Выложить на ровную поверхность, у края визуально выделить квадрат и смазать соусом. Треугольником разместить кусочки куриного филе.
Посыпать весь квадрат нарубленной петрушкой.
Сверху на курицу положить помидоры и сыр.
Закрыть треугольник с начинкой свободным смазанным краем лаваша.
Сделать загиб в сторону. Затем вверх.
И оставшимся краем закрыть начинку. Получится треугольник, начинка которого надежно спрятана внутри.
Яйцо взболтать с молоком и перелить в плоскую тарелку. Так будет удобнее, ведь заготовки получаются довольно большие. Обмакнуть со всех сторон в яйце.
Выложить на разогретую сковородку и обжарить на среднем огне до зарумянивания. Начинка при этом должна прогреться.
Закуска из лаваша готова.
Приятного аппетита!
