Нежное, сочное, ароматное блюдо, которое оценит вся семья! Очень вкусно с рисом, макаронами или со свежими овощами (ну или просто с хлебушком).
Для приготовления потребуется:
- курица 1 кг
- мука 2 стол. ложки
- черный молотый перец 1/2 чайной ложки
- паприка 2 чайные ложки
- соль 1 чайная ложка
- молоко 250 мл
- чеснок 3-4 зубчика (по вкусу)
- зелень (укроп, петрушка)
- растительное масло
Готовим:
Для приготовления можно использовать любые части курицы (голени, бедра) или разделать целую тушку на порционные куски.
Для панировки смешайте муку, соль, черный молотый перец и паприку. Каждый кусочек курицы обваляйте в полученной смеси. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите курицу и обжарьте на небольшом огне под крышкой до полной готовности.
Пока обжаривается курица приготовьте соус. Для этого соедините молоко, натертый на мелкой терке или пропущенный через пресс чеснок, свежую зелень. Все хорошо перемешайте. Вместо свежей зелени можно использовать смесь кавказских трав.
Залейте обжаренную курицу соусом и потушите на медленном огне под крышкой 5-10 минут.
Это очень вкусно и готовится несложно и быстро!
Приятного аппетита!
