Филе куриной грудки при обжарке чаще всего теряет большую часть сока и поэтому считается жестковатым и сухим. Но мы нашли способ готовить его нежнее дорогой телятины: вся тонкость рецепта в фаршировке.
Продукты
- 2 куриных грудки
- 100 граммов плавленного сыра
- пучок шпината
- 30 граммов любого твердого сыра
- соль
- растительное масло.
Как приготовить Куриное филе
В первую очередь нужно сделать смесь для фаршировки.
В глубокой миске смешиваем плавленный сыр, растительное масло, мелко нарезанный шпинат, солим.
Теперь на каждой грудке делаем глубокие надрезы и в каждый выкладываем по порции сырной смеси. Сверху натираем немного твердого сыра.
Выкладываем на противень и запекаем при 200 градусах 25 минут.
Благодаря сырной фаршировке филе не только сохранило весь сок, но и стало нежнее.
Приятного аппетита!
Видеорецепт:
