Печенье получается мягким и приятным, готовится буквально за 30 минут.
Продукты:
- яйцо, 1 шт;
- майонез, 200 г;
- мука, 550 г;
- ванилин, 2 г;
- сливочное масло, 200 г;
- соль, 0.5 ч.л;
- сахар, 180 г;
- разрыхлитель, 1 ч.л.
Как приготовить печенье на майонезе:
Размягчаем сливочное масло и перемешиваем его с майонезом, потом добавляем ванилин, солим, кладем сахар и яйцо. Массу взбиваем миксером до полной однородности.
Муку вместе с разрыхлителем просеиваем и всыпаем в тесто. Масса должна получиться мягкой и гладкой.
Перекладываем тесто в кондитерский мешок или плотный пакет, у которого отрежьте уголок.
Противень застилаем пергаментом и выдавливаем печенье.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 20 минут.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Печенье получается таким, как когда-то продавали в кафетериях – очень хрустящее и рассыпчатое, когда полностью остынет. Да и многие бабушки часто пекли такие печенюшки.
В тесто можно добавить измельченные, но не в крошку, грецкие орехи или арахис. Очень вкусно, если вы дождетесь их полного остывания, можно даже положить в морозильную камеру на 10 минут и полить печенье растопленным шоколадом – он быстро схватиться корочкой.
Приятного чаепития!
