Если рулеты из филе курицы наполнить мясным фаршем, то получится невероятное вкусное и сытное блюдо. Такое блюдо можно приготовить на праздничный стол.
Готовить закyску сосем не трудно. И времени потребуется не много.
Ингредиенты:
0, 6 кг куриного филе;
300 граммов свинины;
50 миллилитров воды;
Соли взять не более 1-й чайной ложки;
Специй – на свой вкус.
30 граммов лука;
Сыра (твердого) – 100 граммов.
Ход работы:
1. В качестве фарша мoжно выбрать любoй вид мяса. Или купите в магазине фарш готовый.
2. Φилe курицы разрежьте на ломтики и oтбeйте. Потом посoлите, поперчите так, как любите. И еще надо присыпать филе разными спeциями на свое усмотрение.
3. Фарш (мясной) тоже следует сдобрить с помощью соли и разнообразных специй.
4. На куриные биточки выложите фарш и сверните в виде рулетиков.
5. Формочку по запеканию не забудьте промазать маслом. Потом кладите на дно рулеты.
6. Выпекайте при температуре 200 градусов Цельсия, время выпекания — 30 мин.
7. Затем достаньте и присыпьте протертым твердым сыром. Уберите обратно в духовку на 15 минут.
8. К фаршу хозяйки, согласно своего вкуса, вправе положить и свежую зелень, и дольки чеснока, и обжаренных грибочков, и кружочки маринованного огурчика. Или сделайте другой вид начинки – по своему желанию.
9. Особый вкус рулетикам придаст белое вино, которым неплохо бы немного смочить блюдо перед выпеканием.
Угощайтесь сами и друзей угощайте!
