Вкусный ужин без мяса и вся семья в восторге! Это очень вкусно и просто. Попробуйте обязательно!
Продукты:
- картофель — 400 гр
- растительное масло — 20 мл
- лук — 100 гр
- грибы — 200 гр
- чеснок — 2 зубчика
- соль — 10 гр
- черный перец — 5 гр
- яйца — 5 шт
- молоко — 50 мл
- соль — 5 гр
- сыр — 100 гр
Приготовление:
Картофель чистим и нарезаем небольшими кубиками.
Сковороду ставим на огонь, немного её прогреваем, наливаем растительного масла и выкладываем кубики картофеля.
Слегка обжариваем, добавляем мелко нарезанный лук и также помешивая немного жарим.
Далее добавляем нарезанные грибы.
Добавляем чеснок, соль и чёрный перец .
Всё хорошо помешивая, обжариваем на сковороде 15 минут.
В готовую форму для запекания, выкладываем обжаренный картофель с грибами.
В отдельную миску разбиваем яйца добавляем молоко и соль.
Всё хорошо взбиваем венчиком.
Полученной смесью заливаем картофель с грибами.
Ставим форму в хорошо разогретую до 180° духовку на 20 минут.
Через 20 минут достаём форму из духовки посыпаем натертым сыром и ставим в духовку ещё на 10 минут.
Блюдо готово.
Приятного аппетита!
