Нашла рецепт печенья, которое пекли девочки в школе на уроках труда — а потом угощали мальчиков: какое же оно всё-таки вкусное!

Перебирая старые вещи, иногда можно найти что-нибудь интересное и привлекающее внимание. На прошлой неделе, перебирая вещи в доме у своей мамы нашла свою старую тетрадку за пятый класс по труду!!! И сразу столько воспоминаний…

А раньше на уроках труда девочек все-таки учили немного готовить — мы пекли блины, готовили кексы, печенье и даже варили борщ!

Одной из записей оказался рецепт печенья — и, я хочу предложить его вашему вниманию.

Продукты

  •  Яйца — 1 шт.
  • Сахар — 3 ст. л. (в тесто) и еще немного на посыпку
  • Масло сливочное — 70 г
  • Сметана — 1 ст. л. с горкой (30-35 г)
  • Соль — щепотка
  • Ванилин — по вкусу
  • Сода — 1/2 ч. л. гашеной уксусом, или 1 ч. л. разрыхлителя
  • Мука — 250 г

Как приготовить печенье:

В миску разбиваем яйцо, добавляем сахар и при помощи подручных средств (вилкой, венчиком) растираем до побеления.

Сейчас конечно можно воспользоваться миксером…

Добавляем мягкое сливочное масло, сметану, соль и ванилин по вкусу, перемешиваем.

Просеиваем муку вместе с разрыхлителем, или же по старинке добавляем соду — гашеную уксусом.

Замешиваем мягкое тесто.

Готовое тесто делим на несколько частей и раскатываем небольшими колбасками.

Нарезаем небольшие кусочками — в половину грецкого ореха, и скатываем шарики.

Сделанные шарики обваливаем со всех сторон в сахаре.

Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой, на небольшом расстоянии друг от друга.

Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов 7-10 минут.

Как только появился румянец, печенье однозначно готово!

Вот и всё — зовите своих мальчишек пить чай!

Обязательно попробуйте! Приятного аппетита!

Оцените статью
Нашла рецепт печенья, которое пекли девочки в школе на уроках труда — а потом угощали мальчиков: какое же оно всё-таки вкусное!
Жарим мойву и кильку в бумаге, без запаха и брызг жира по всей кухне