Шикарное блюдо из фарша вместо котлет: все гениальное просто!

Рецепт из фарша действительно может удивить. Тут фраза «рецепт попросят все гости и соседи» вполне оправдана. Если вы любите котлеты, приготовьте блюдо из фарша в духовке по этому рецепту.

Во-первых, простой рецепт и все продукты легко купить.

Во-вторых, вы приготовите шикарное блюдо быстро, меньше, чем за час.

В-третьих, такие вкусные котлетки в духовке никого не оставят равнодушным.

Можно приготовить на ужин, но и на праздничном столе блюдо по этому рецепту будет великолепно.

Ингредиенты:
Фарш:

  • Фарш (свинина и говядина) — 700 грамм
  • Лук — 1 штука
  • Яйцо — 1 штука
  • Соль и перец по вкусу

Начинка:

  • Грибы — 200 грамм
  • Лук — 1 штука
  • Сметана — 2 ст. л
  • Соль и перец по вкусу

Дополнительно:

  • Бекон — 8 тонких полосок (100 грамм)
  • Сыр — 100 грамм

Приготовление:

Подготовим фарш. На четыре большие порции — 700 грамм фарша.

Для приготовления подойдет любой фарш, который будет держать форму.

Добавьте в фарш мелконарезанную луковицу, яйцо, соль и перец по вкусу. Если фарш сухой, для сочности влейте в него молоко или воду. Количество жидкости всегда будет разным. Вливайте жидкость понемногу, до нужной консистенции фарша. Перемешайте.

Фарш разделите на четыре части, формируя большие шарики.

Выложите на противень и в центре каждого «шарика» из фарша сделайте углубления для начинки.

Начинка:

Нарежьте лук и грибы.

На хорошо разогретую сковороду без масла (огонь больше среднего) выложите шампиньоны и жарьте до испарения влаги.

Добавьте растительное масло и нарезанный лучок. Жарьте на среднем огне до мягкости лука.

Добавьте сметану, соль и перец по вкусу. Жарьте 2-3 минуты. Начинка готова.

Выложите начинку в фарш и запекайте котлеты в духовке 25 минут при 180°C.

Достаньте котлетки из духовки и заверните в тонкие полоски бекона внахлест.

Посыпьте натертым сыром и отправьте в духовку ещё на 15 минут.

Всё! Меньше чем за час, замечательное блюдо из фарша в духовке готово!

Вот такие котлеты получились.

Без преувеличения, гостям эти вкусные котлетки очень понравятся! Приятного аппетита!

Оцените статью
Шикарное блюдо из фарша вместо котлет: все гениальное просто!
Больше не стою у плиты часами: научилась готовить ленивый «финский» блин в духовке. Вкусный, быстрый и простой рецепт