Вкуснейшая рыба с картошкой в духовке: готовится всё в одной посуде, очень удобно и просто

Сегодня готовлю рыбу с картошкой в духовке. Очень вкусное блюдо, попробуйте. Рыбу можно использовать любую. Рецепт простой, всё подготовили и в духовку, ингредиенты доступные.

Рыбка и картошка получается сочная, нежная и очень вкусная. Удобно подать на обед или ужин, гарнир и основное блюдо одновременно.

Рецепт:

  • филе рыбы — 500 г. (треска, минтай, хек, тилапия)
  • картофель — 5-6 шт.
  • лук — 1-2 шт.
  • соль, перец — по вкусу

Для заливки:

  • 3 яйца
  • 3 ст.л. сметаны или майонеза
  • 100 г. сыра
  • 0,5 стакана молока или сливок

Как готовить:

Первым делом подготовим форму и смажем её растительным маслом. Репчатый лук нарезаем полукольцами. Кладём в форму и равномерно распределяем.

5 или 6 очищенных картофелин нарезаем слайсами. Чем тоньше нарежем, тем лучше. Таким образом она получится мягкой и вкусной.

Желательно использовать подходящие для запекания сорта картошки. Отправляем в форму и распределяем.

Сверху при желании можно выложить ещё один слой нарезанного лука. Перчим и солим, так же можно добавить любимые специи.

Берём любое рыбное филе, у меня это треска и нарезаем на кусочки среднего размера.

После чего выкладываем поверх картофеля в один слой. Добавляем перец и соль, я ещё посыпаю приправой для рыбы.

Приготовим заливку. В отдельную миску разбиваем 3 яйца, добавляем 3 столовые ложки сметаны или майонеза, 100 грамм тёртого сыра, пол стакана молока или сливок. Солим, перчим и перемешиваем.

Заливаем нашу рыбку и отправляем в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. 20 минут запекаем рыбу без фольги и 20-25 минут с фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.

Прокалываем картофель ножиком и проверяем на готовность. Время приготовления будет зависеть от сорта картошки и от вашей духовки.

Готовое блюдо подаём к столу. Сочная, нежная и очень вкусная рыба с картошкой. В итоге получается очень вкусное блюдо, которое можно подать как на обед, так и на ужин.

Приятного аппетита!

Оцените статью
Вкуснейшая рыба с картошкой в духовке: готовится всё в одной посуде, очень удобно и просто
Вот, что я готовлю из риса и фарша на обед или ужин: оригинально, без возни и из простых продуктов